Osawa Наруто нарезанный вакамэ японского внутреннего моря (домашний вакаме), соленые (40 г)

Очень популярные в Японии морские водоросли, очень полезные, которые добавляют в супы, салаты другие блюда. 

На нашем рынке вы можете купить водоросли Вакамэ и китайского производства. Но как вы сможете проверить экологичность продукта? как его выращивали? 

Этот продукт со внутреннего японского рынка, предназначен для внутреннего потребления и имеет высшее качество. Польза и вкус-будет, вред-исключен.

Ундария перистая вид бурых водорослей из рода ундарий. Имеет сладковатый привкус и обычно используется при приготовлении супов и салатов.

Вакамэ — богатый источник эйкозапентаеновой кислоты, одной из Омега-3 кислот. Её пищевая ценность — 400 мг/100 ккал, это один из самых питательных вегетарианских ингредиентов. Две столовые ложки вакамэ содержат около 7,5 килокалорий и 30 мг омега-3-кислоты. В ней также много тиамина и ниацина.

Исследователи из Университета Хоккайдо обнаружили в вакамэ фукоксантин, который способствует сжиганию жира.

Опыты на мышах показали, что фукоксаницин инициирует выработку жиросжигающего белка UCP1, который аккумулируется в жировой ткани вокруг внутренних органов. У мышей, которых кормили фукоксаницином, было намного больше UCP1, чем у остальных.

В восточной медицине вакамэ используется для общего оздоровления, очищения крови, улучшения кожи, волос, лечения репродуктивных органов и менструального цикла.

В интернете вы можете найти много рецептов приготовления блюд с добавлением Вакамэ.

Сухие водоросли сначала нужно отмочить в холодной воде. Они разбухнут в 3 раза!. После этого следует ошпарить их кипятком, и снова погрузить ненадолго в холодную воду. Теперь они готовы к применению в различные блюда.

Этот продукт соленый, попробуйте на вкус после отмачивания и решайте как далее применять соусы и приправы.

: Энергия на 1 пакет (45 г) : 125 ккал, белок: 6,5 г, жир: 2,2 г, углеводы: 19,8 г, эквивалент соли: 9,0 г

Осава Япония
3-1-6 Хигасияма, Мегуро-ку, Токио